SAUVIGNON Val de Loire IGP

Légèrement doré avec des reflets verts, ses arômes puissants sont caractérisés par des notes minérales qui se terminent par une bouche franche, avec une grande persistance aromatique.
 
Notre Sauvignon est à servir de préférence avec des poissons, mais aussi avec des fromages secs etc.
 
Servir à  :  10° - 12°
Mets  :  Apéritif, poissons (cuisses de grenouilles)

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CHARDONNAY Val de Loire IGP

Légèrement doré avec des reflets verts, ses arômes puissants sont caractérisés par des notes minérales qui se terminent par une bouche riche, franche, avec une grande persistance aromatique.
 
Notre Chardonnay est à servir de préférence avec des poissons en sauces, (ex : Homard ou lotte à l'Américaine), mais aussi avec des anguilles grillées, des cuisses de grenouilles etc.
 
Servir à  :  10° - 12°
Mets  :  Apéritif, poissons, buffet froid
 

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 chardonnay

CHARDONNAY ''L'Exception" Val de Loire IGP

Légèrement doré, ses arômes puissants sont caractérisés par la fermentation malolactique. La bouche est riche, franche, avec une grande longueur.
 
Notre Chardonnay est à servir de préférence avec des poissons en sauces, (ex : Homard ou lotte à l'Américaine), mais aussi en apéritif etc.
 
Servir à  :  10° - 12°
Mets  :  Apéritif, poissons en sauce (lotte à l'américaine)

 

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''Les Délices de Candice'' Val de Loire IGP

"Les" délices ? Oui car il y a une harmonie de 3 grands cépages de Loire : Le Melon de Bourgogne, le Chardonnay et le Sauvignon. Candice quant à elle est vive et épanouie.
Cet équilibre est retrouvé dans ce vin vinifié ensemble tel un enfant qui évolue, bref l'amour de sa fille.
 
Légerement doré avec des reflets verts, ses arômes puissants sont caractérisés par des notes minérales (melon de bourgogne) qui se terminent par une bouche puissante et destabilisante par sa variété d'arômes, tout en fraîcheur et en finesse.
 
Servir à  :  10° - 12°
Mets  :  Apéritif, Cassolette de St Jacques

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delices de candice 

GROLLEAU ROSE Val de Loire IGP 

Sa couleur rose pâle, saumonée, est attrayante à l'œil avec des arômes de framboise et de petits fruits rouges. Sa fraîcheur et son fruité font le bonheur de notre palais.

 
Nous le disons aussi "Vin de Soif". Idéal pour les vins d'honneur, mais aussi avec des crustacés et des viandes blanches.
 
Servir à  : 10° - 12°

Mets  :  Vin de grillade, apéritif, poisson (saumon)


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 grolleaurose

GAMAY ROSE Val de Loire IGP

Avec sa belle robe couleur rubis et limpide, le nez est fin et fruité. La bouche est ronde et fraîche, très fruitée.
 
Il accompagnera parfaitement bien les réceptions, buffets ou encore en famille avec une viande blanche.
 
Servir à  :  10° - 12°
Mets  :  Paella, buffet froid

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 gamayrose

EVA' NAISSANCE Val de Loire IGP

Ce vin est gourmand, frais et délicat avec un zeste de fruits rouges.
 
Un vin de plaisir envoûtant qui saura vous charmer dès la première note...
 
Servir à  :  10° - 12°
Mets  :  Apéritif, Paëllas, Couscous, Grillades.

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evanaissance 

GAMAY ROUGE Val de Loire IGP

Avec sa belle robe couleur rubis et limpide, le nez est légèrement discret et délicat. La bouche est franche et fraîche, très fruitée avec des tannins bien ronds.
 
La finale élégante de notre Gamay permettra de le déguster avec des viandes blanches (Lapins, volailles, réceptions, buffets etc...)
 
Servir à  :  16° - 18° température ambiante
Mets  :  Viande blanche, fromage

 

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 gamayrouge

CABERNET FRANC - MERLOT Val de Loire IGP

D'une belle couleur franche, ses arômes de fruits rouges bien mûrs sont développés. Sa bouche est riche et bien structurée, avec des tannins qui se fondent et un nez déjà très agréable.
 
Nous le servirons chambré, avec des viandes rouges et des gibiers, mais aussi avec les fromages.
 
Servir à  :  16° - 18° température ambiante
Mets  :  Viande rouge, plateau de fromage

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CABERNET FRANC ''La Robe d'Ange d'Inès'' Val de Loire IGP

La robe de ce vin est intense. Il est élevé en partie en fûts de chêne afin de lui apporter complexité et finesse. Les tanins sont discrets et le rendent gourmand.
 
Il sera idéalement servi avec une viande grillée ou un plateau de fromages.
 
Servir à  :  16° -18° C, température ambiante
Mets  :  Viandes rouges et fromages.

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cabernetfranclarobedangedines 

PINOT NOIR ''L'Aubrière'' Val de Loire IGP

D'une belle couleur rouge bourgogne, ses arômes de fruits rouges bien mûrs, fraises, griottes et mûres sont exprimés avec une note épicée. Sa bouche est souple, riche et tout en finesse grâce à ses tanins fondus. Un Pinot Noir de Loire en finesse.
 
Nous pouvons le servir légèrement frais ou à température ambiante. Idéal avec un gigot, une belle viande blanche, un poisson de Loire ou quelques fromages (St Nectaire, Tomme, L'Epoisse, le Langre...)
 
Servir à  :  16° - 18° température ambiante
Mets  :  Gigot, Viande blanche, poissons et fromages

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pinot noir laubriere